В Саудовской Аравии стартовала первая в мире международная конференция по халяльным продуктам питания. В мероприятии принимают участие деятели науки и богословы более чем из 20 стран мира.

Это первое подобное мероприятие глобального масштаба, на котором обсуждаются пути улучшения качества халяльной продукции и вопросы распространения стандартов качества.

Председатель саудовского управления по контролю за продуктами питания и лекарственными препаратами (SFDA) Мухаммед Аль-Канхал отметил, что около 1,8 млрд жителей планеты потребляет халяльные продукты питания, а мировой рынок такой продукции оценивается в 2 трлн саудовских риалов ($533 млрд).

По словам Аль-Канхала, одной из задач конференции является уточнение шариатских требований к халяльным продуктам питания. Также участники мероприятия поделятся опытом надзора и контроля над выпуском и реализацией халяльной пищевой продукции.

В ходе 4-дневной конференции ученые и эксперты собираются рассмотреть такие темы, как генетически модифицированные продукты, пищевые добавки, методы лабораторного анализа халяльных продуктов питания, стандарты и сертификация халяль и многое другое.

Стоит отметить, что в конференции принимают участие и представители Совета муфтиев России, а именно генеральный директор Международного центра стандартизации и сертификации халяль Айдар Газизов и заместитель директора по развитию Самат Садыков.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here