12 октября с.г. в рамках 16-й международной выставки «Агропродмаш-2011» состолся Мясной конгресс «Приоритеты развития. Основы экономической эффективности. Конкурентоспособность. Изменения в пищевом законодательстве». Мясной конгресс проводится в рамках смотра «Агропродмаш» впервые. Организатором выступил Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук при участии ООО «АгроМедиаГрупп».

От Совета муфтиев России с докладом на Конгрессе выступил исполняющий обязанности директора отдела развития стандарта «Халяль» Риков Юсуф Искяндярович. В частности, в его выступлении были освещены особенности рынка мясных продуктов халяль, порядок сертификации производства и перспективы развития сектора.

Во время конгресса проходила дегустация продукции производителей «Халяль»: Тидибский чай фирмы ЗАО «Престиж-С», детское питание «АГУ-АГУ» компании ООО «Теледиск-Холдинг» и колбасные изделия ведущих производителей «Халяль» в этой отрасли: ООО «Халяль-Аш», ООО «САФА», ООО «Экопрод». Также выставляла свою продукцию (блинчики) на дегустацию компания ООО «Эльвис», которая в ближайшее время собирается пройти процедуру сертификации на соответствие требованиям стандарта «Халяль-ППТ-СМР».

В рамках конгресса состоялась встреча с представителями компании, планирующих построить бойню первичной обработки мясопродуктов и полуфабрикатов. Главными вопросами беседы являлись требования, предъявляемые к бойне, согласно стандарту «Халяль-ППТ-СМР».

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here