20 февраля 2014г. генеральный директор Международного Центра стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России Айдар хаджи Газизов дал интервью корреспонденту Российской Государственной Радиовещательной компании «Голос России» Ольге Семиной. Темой интервью стала работа Международного Центра «Халяль» по освидетельствованию и контролю производства продукции «Халяль» на точках общественного питания для атлетов в г. Сочи.

Айдар хаджи, отвечая на вопросы корреспондента, рассказал: «Отрадно отметить, что в Сочи на время проведения спортивного Форума открыты межконфессиональные центры, где для приверженцев той или иной религии созданы все условия для того, чтобы прочитать намаз, помолиться, собраться мыслями и духом, ведь на спортсменах лежит не только физическая, но и большая психологическая нагрузка и огромная ответственность за честь тех стран, которые они представляют!

Непременное условие спортивного Форума – пища, которую спортсмен может выбрать в зависимости от вероисповедания. Этот вопрос по «Халялю» также успешно решен. Международным Центром стандартизации и сертификации «Халяль» СМР сертифицированы три точки общественного питания: одна в прибрежной зоне, две — в горной. Также сотрудниками Международного Центра «Халяль» осуществляется постоянный контроль производства блюд «Халяль». Стоит отметить высокий уровень профессионализма менеджмента, поваров и сотрудников столовых, которые прошли краткосрочные курсы по специальности «Эксперт стандарта «Халяль».

Высокую оценку нашей общей работы в Сочи дают спортсмены, выражая благодарность за наличие широкого ассортимента блюд «Халяль» — подытожил руководитель Международного Центра «Халяль».

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here